List of Articles

Resources Science Research. Vol. 6, No. 2, 2024

ARTICLE
Comparison of Antioxidant and Antidiabetic Activities of Jeju Crops Extracts according to Extraction Conditions
추출 조건에 따른 제주산 작물 추출물의 항산화 및 항당뇨 활성 비교
Resour Sci Res 2024;6(2):69-82.
https://doi.org/10.52346/rsr.2024.6.2.69
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Comparative Analysis of Meat Quality in Poultry
가금육 육질 특성 비교 분석
Resour Sci Res 2024;6(2):83-90.
https://doi.org/10.52346/rsr.2024.6.2.83
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Development of Microbiological Prediction Models for Hamburger Patties prepared with Mealworm (Tenebrio molitor) Powder as Meat Partial Substitute
갈색거저리 유충 분말로의 대체에 따른 햄버거 패티의 예측 미생물 모델 개발 및 검증
Resour Sci Res 2024;6(2):91-102.
https://doi.org/10.52346/rsr.2024.6.2.91
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Effect of Kleingrass Feed on Goat Meat Carcass Weight and Quality
클레인그라스 급이에 의한 염소 고기의 특성 분석
Resour Sci Res 2024;6(2):103-108.
https://doi.org/10.52346/rsr.2024.6.2.103
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Effects of Shading Treatments on Characteristics of Leaf Growth, Photosynthesis and Its Related Traits in Rice
차광처리가 벼 잎의 생장과 광합성작용 및 관련형질에 미치는 영향
Resour Sci Res 2024;6(2):109-115.
https://doi.org/10.52346/rsr.2024.6.2.109
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The Replacement Effect of Sucrose with Functional Sugars on Physicochemical Properties of Ground Pork Sausages
Resour Sci Res 2024;6(2):116-126.
https://doi.org/10.52346/rsr.2024.6.2.116
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「자원과학연구」 한국연구재단 등재학술지(KCI) 선정 안내

국립공주대학교 자원과학연구소에서 발간하는 학술지 「자원과학연구」가 
2025년 한국연구재단 등재학술지(KCI)로 선정되었음을 안내드립니다.

「자원과학연구」는 2019년 창간 이후 농업, 원예 및 축산자원의 이용과
관련된 기초 및 응용연구 전반을 다루는 자원과학연구소의 공식 학술지로,
지속적인 학술지 운영과 편집·심사 체계 고도화를 통해 학문적 완성도를
제고해 왔습니다. 그 결과 2022년 한국연구재단 등재후보학술지로 선정된 데
이어, 이번 2025년 등재학술지로 최종 선정되는 성과를 이루게 되었습니다.

이번 KCI 등재를 계기로 「자원과학연구」는 자원과학 분야의 전문 학술지로서
학술적 위상을 더욱 강화하고, 국내외 연구자들의 우수한 연구 성과를 공유하는
학술 플랫폼으로 발전해 나가고자 합니다. 연구자 여러분의 지속적인 관심과
적극적인 투고를 부탁드립니다.

감사합니다.

 

국립공주대학교 자원과학연구소
자원과학연구 편집위원회


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